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迎合“懶人經濟” 電商平臺搶灘小龍蝦市場

內容導讀: 隨著小龍蝦開始大量上市,夜宵界的網紅再次引起市場關注。最近,電商巨頭、生鮮電商平臺、社交電商平臺都盯上了小龍蝦這片千億元規模的大市場,推出的線上下單、24小時內送達的即食方式,讓消費者充滿期待。 隨著小龍蝦開始大量上市,夜宵界的網紅...

迎合“懶人經濟” 電商平臺搶灘小龍蝦市場
隨著小龍蝦開始大量上市,“夜宵界的網紅”再次引起市場關注。最近,電商巨頭、生鮮電商平臺、社交電商平臺都盯上了小龍蝦這片千億元規模的大市場,推出的線上下單、24小時內送達的即食方式,讓消費者充滿期待。

隨著小龍蝦開始大量上市,“夜宵界的網紅”再次引起市場關注。最近,電商巨頭、生鮮電商平臺、社交電商平臺都盯上了小龍蝦這片千億元規模的大市場,推出的線上下單、24小時內送達的即食方式,讓消費者充滿期待。
 

設立直采基地

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相關統計數據顯示,小龍蝦市場規模已超過千億元,小龍蝦線上銷售額每年保持30%—40%的增長率。在小龍蝦龐大的市場增長前景下,電商平臺已提前布局。

近日,蘇寧易購召開了一場小龍蝦發布會。發布會上稱,為了讓消費者買到最新鮮的小龍蝦,蘇寧的荊州“拼基地”將專為用戶提供優質小龍蝦,憑借分布于全國各地的總面積達20萬平方米的46個冷鏈倉和航空運輸,可實現線上下單最快半天到達,線下下單最快半小時到達,并宣稱價格比市面上普遍低25%—40%,線上洪湖小龍蝦預售一斤只需19.8元。

在淘寶、蘇寧易購和京東商城搜索“小龍蝦”可以發現,大大小小的品牌有200多個,產品價格多集中在百元左右,買家評論認為,品質相比餐廳毫不遜色,價格普遍較為實惠。除了電商巨頭,垂直生鮮電商平臺、社交電商平臺以及網易嚴選、周黑鴨等也發力售賣小龍蝦,每日優鮮與貝貝網旗下社交電商貝店也對小龍蝦進行了原產地溯源,在湖北洪湖設立直采基地。

比拼物流速度

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迎合“懶人經濟” 電商平臺搶灘小龍蝦市場

據悉,電商售賣小龍蝦,除了比拼貨源,也要比拼物流速度。目前,京東、天貓聲稱北上廣等11個城市的小龍蝦訂單可當日達,每日優鮮可實現訂單1小時內送達。

業內人士認為,目前小龍蝦已變身休閑食品,電商售賣小龍蝦迎合了時下盛行的“懶人經濟”。

“小龍蝦凈利潤高達40%左右。”一名餐飲業內人士指出,電商外賣小龍蝦的利潤則更高——不需要門店租金成本,可以大大降低成本。艾媒咨詢CEO張毅表示,對于當下的資本而言,小龍蝦是一個穩妥的市場。“小龍蝦產業的高利潤和穩定的供需,更容易獲得資本青睞。而隨著電商巨頭的入局,小龍蝦產業鏈將得到進一步完善和升級,其食用安全和生產周期將更有保障,預計小龍蝦產業會得到持續穩定發展。”

也有分析認為,極速躥紅的小龍蝦,至今仍難擺脫有品類無品牌的尷尬,電商巨頭的入局,或推動小龍蝦產業鏈進一步完善和升級。

 

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本文標簽: 小龍蝦市場
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